Warning: Use of undefined constant dineren - assumed 'dineren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/vhosts/135/328484/webspace/httpdocs/puurzee.nl/wp-content/themes/PuurZee/page_dineren.php on line 2 PUUR ZEE - Restaurant by Imko's - restaurant Wijk aan Zee

PUUR ZEE Restaurant

PUUR ZEE Seafood Experience November 2019

Vers, seizoensgebonden, merendeels regionaal en biologisch zijn de criteria, waar onze ingrediënten aan moeten voldoen. Wij kiezen bewust voor het ontbreken van een uitgebreide a la carte kaart! Zo hebben we altijd een verse voorraad voor het PUUR ZEE Seafood Experience menu. Vis zonder compromis!

Ontvangst aan Zee
Cakeje prei en Cantabrico ansjovis / Parmezaanstengel
Amuses
sushi Hollandse nieuwe / Hollandse garnaal / spicy makreel
Salade Niçoise 2019
tonijn / haricots verts / honingtomaat / aardappel / olijf / ei / basilicum / paprika
Zeebaars
shii take / gember / bosui / wonton
Jakobsschelpen
aardpeer / eekhoorntjesbrood à la Bordelaise
” Pomme Tzarine”
Baeri Kaviaar / crème fraîche / huis gerookte zalm
Griet
Brussels lof / aardappelmousseline / oerbiet / jus van knolselderij
De kazen
Picobello / Brillat Savarin / Petit Vinageois / Grijze Duinen / Stilton
Frisse overgang
Bloody Mary
Conference peer
taartje / blanc manger / karamel roomijs

4 gangen – 62,50
Niçoise – Zeebaars – Griet – Kaas of Dessert

5 gangen – 74,50
Niçoise – Zeebaars – Jakobsschelpen – Griet – Kaas of Dessert

6 gangen – 86,50
Niçoise – Zeebaars – Jakobsschelpen – Kaviaar – Griet – Kaas of Dessert

7 gangen – 97,50
Niçoise – Zeebaars – Jakobsschelpen – Kaviaar – Griet – Kaas – Dessert
Allergenen:
Indien u overgevoelig bent voor bepaalde ingrediënten overleggen wij graag met u.

U kunt ook telefonisch reserveren via +31 (0)251 374304